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沖縄野菜で作る！なた豆の食べ方　レシピ詳細画面|ビーツ 紫山芋 パクチー マンゴーなど沖縄の無農薬野菜を宮古島から通販するサイト！【宮古島ぱりぱり市場】

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沖縄野菜で作る！なた豆の食べ方　投稿者：宮古島ぱりぱり

[なた豆の食べ方]　レシピID:42


[レシピ概要] 宮古島ぱりぱりの無農薬のなた豆（白）の食べ方です


[材料] ・なた豆


[何人分] 2


[コツ・ポイント] 長くゆでる、背の筋をとる

手順１
なた豆の背の筋をとります

筋は固いのでピーラーか包丁で丹念にとります
白い部分が出るくらいとります
手順２
こんな感じ
手順３
丸ごとゆでます
湯で時間は30分くらい
しっかりとゆでないとおいしくないです
手順４
手順５