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[ドラゴンフルーツのつぼみの炒めもの]　レシピID:28

[レシピ概要] ドラゴンフルーツのつぼみを炒めものに和えます。
見た目が怖そうなつぼみですが、アンティーチョークみたいに利用できます。

[材料] ドラゴンフルーツのつぼみ　5個くらい
空しんさい　7個くらい
なす　1本
にんにく　少々
こしょう　少々

[何人分] 2

[コツ・ポイント] 強火で炒めます

手順１		ドラゴンフルーツのつぼみは半分にきります
手順２		他の野菜は予め食べやすい大きさに切っておきます
手順３		強火でにんにくとなすを最初に炒めます。
手順４		ドラゴンフルーツのつぼみ、くうしんさいの順番にいれますが、強火で一気に火を通します。火の通し具合に注意です。火を通しすぎるとおいしくなくなります。
手順５