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[雲南百薬の味噌和え]　レシピID:14

[レシピ概要] 雲南百薬の酢味噌和えです。
わかめの酢味噌和えと同じ要領で。

[材料] 雲南百薬　7～10枚
白みそ　大さじ１．５くらい
みりん　大さじ１くらい
酢　大さじ１．５くらい

[何人分] 2

[コツ・ポイント] 雲南百薬は火の通りが早いので注意です

手順１		沸騰したお湯にさっと雲南百薬を通す（2秒くらい）
手順２		②白みそ、みりん、酢を混ぜ合わせる
手順３		雲南百薬を1センチの短冊状にきり、②と合わせる
手順４
手順５